在大型食品加工中心中,通常會設計很多溫度帶,并且這些溫度帶散布在廠區的各個角落。
在某項目設計中,園區總建設面積30000㎡,其中建設有快速冷卻間、快速凍結間、制冰間、儲冰間、加工操作車間、低溫穿堂、高低溫冷藏庫數十間,分布于不同的樓層,和不同的生產車間。
如何科學的配置制冷系統成為了關鍵課題。
經過反復的測算和研討,終決定:快速冷卻間和快速凍結間由于溫度波動大,進出貨物時間不固定,采用獨立系統控制。
其余車間采用,桶泵強制供液系統,分別作為低溫、高溫區域的供液系統。
并且系統間安裝了過橋閥,可以相互借冷,滿足貨物吞吐量突然增加或者系統故障是的使用需求。