淝上人家餐飲配送中心冷庫設計安裝建造案例

　　客戶簡介

 

　　安徽淝上人餐飲管理有限公司是以“蒸健康、蒸美味、蒸衛生”為經營特色的中式快餐連鎖企業，成立于2009年，公司秉著“蒸出來的健康”理念，引爆中式快餐“蒸”革命，按照“食材挑選標準化、加工流程規范化”的運作模式不斷發展壯大。迄今為止已在合肥,六安、黃山、淮南、江蘇蘇州等地發展連鎖餐廳。

 

　　淝上人力求提升安徽地區餐飲行業的整體質量，成為受安徽人尊重的良心企業，企業自成立之初就堅持走健康、衛生、營養的快餐之路，努力打造蒸式快餐流品，保障品質堅持從原材料抓起，嚴格把關食材品質，食材從采摘到送到顧客手中，不超過24小時；同時，淝上人配套系列完善的加工流程，采用獨特濕熱滅菌技術，在全程蒸制工藝中，全部執行無菌室標準化出品，始終保持制作環境的透明和衛生，讓消費者吃的開心、吃的放心。

 

　　工程概況

 

　　本次為安徽淝上人餐飲管理有限公司中央廚房配送中心設計建造的為座-18℃冷凍庫和座0℃保鮮冷庫。該冷庫保溫板系統采用徽雪自主研發設計制作的HUIXUE聚氨酯雙面彩鋼冷庫保溫板，制冷設備采用丹麥丹佛斯制冷壓縮機組。