最近，不少市民發現，瑯岐新金東農場田間地頭多了一座四百多平方米的藍色房子，遠遠望去，它不僅給農場增添了韻味，也成為瑯岐田間地頭一道獨特的風景線。
“這座房子就是我們的冷庫，這個冷庫可容納2000多畝的農作物。” 新金東農場負責人周華官興奮地告訴記者：“水果蔬菜采摘下來就進入保鮮狀態，產品比以往能多保存一個多月，今后再也不用為蔬菜水果不好保存造成大量損失發愁了。”
3月24日中午，記者看到，只見藍色的冷庫高高聳立在新金東農場。打開庫門，一陣陣白氣撲面而來。冷庫共有兩層，庫內一袋袋空心菜整齊地堆放在一起。值得一提的是，這也是馬尾區首次試水田間冷鏈收儲模式——讓果蔬從田間地頭收獲即入庫封門冷藏。
“建設冷庫我籌備了很多年?！睋苋A官回憶，2010年，回鄉創業的他在金砂村正式創辦了新金東農場，農場占地300多畝。
在他的經營下，新金東農場已經成為一家專門從事蔬菜、瓜果種植與休閑觀光為一體的生態休閑農業種植基地。這里生長的水果果肉鮮甜，品質上乘?！坝绕涫俏鞴?、甜瓜等集中上市的時候，根本賣不上好價錢。但是每年過了收獲期，蔬菜水果價格就‘嗖嗖’地漲。由于得不到及時的冷藏保鮮，我們只能眼睜睜看著上好的水果蔬菜囤在地里?！?作為瑯岐本地人，周華官深諳農產品行情。
“蔬菜水果的保鮮貯藏成了解決痛點和問題的關鍵所在。如果有了冷庫，我們就能獲得更多收益?！币舱沁@個時候，建設冷庫的念頭一直在周華官的心頭縈繞。2020年，他決定開始籌建冷庫。
但是建冷庫首先要過土地關和資金關。在政府的支持下，周華官選中一塊400多平方米的設施農用地，同年2月，位于新金東農場的冷庫項目正式開工。從設計、生產，到使用驗收調試，整個項目用時約2年多?！翱梢哉f，冷庫可以順利建成和政府的支持是離不開的。如今這個冷庫已經竣工，計劃下個月中旬正式投入使用?！?周華官說。
“冷庫十分方便，就像一個田間的‘大冰箱’，在產品源頭上首先預冷保鮮，可大大減少農產品產后損失。”馬尾區農業農村局相關負責人表示，遇冷后的農產品水分營養不流失，品相品質保持剛采摘時原樣，自然能賣出好價錢，使農民致富增收有了保障。不僅如此，此舉還會大大降低了水果蔬菜的采摘搬運的人力物力成本，而且在最短的時間內排除了蔬菜水果采摘后所帶來的田間熱，更好地保持了農產品的新鮮品質。
田間冷庫的建設，不僅極大促進冷鏈收儲發展，也促進馬尾農業規模化、市場化、品牌化推進。據介紹，冷庫啟用后，以規?；洳乇ｕr為依托，滿足瑯岐鎮及周邊地區對優質水果蔬菜的需求。這也極大降低農產品采集后不能及時進行預冷、冷藏造成的損耗?！耙晕鞴蠟槔?，這座冷庫可以保鮮貯藏兩千多畝的西瓜收成，這不僅能最大限度降低采摘后的破損率，還能延長產品生鮮周期和市場銷售期，幫助他們錯季銷售，實現更好的售價和收益。以1公斤增收1元錢計算，這座冷庫一次冷藏量可幫村民增收好幾萬元?！痹撠撠熑吮硎?。
